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发面时为什么要加盐？
作者：佚名 来源：网络 点击数：
详细内容
：为什么加盐？
答案
： 发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。
提问者对答案的评价：☆☆☆
谢谢!
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