详细内容：鉴别有毒野菜的简便方法？
答案： 一般来看，民间食用的野菜比较安全，对人体无不良影响，但也有少数野菜有毒，必须小心。鉴别有毒野菜的简便方法有三种：一是有很强的苦涩味和辛辣味或怪味，二是茎叶断面渗出很浓的粘浆物并有异味，接触皮肤后易引起过敏反应，三是用作杀虫药的野菜。如属于以上三种情况的野菜有毒，不能食用。 提问者对答案的评价：☆☆☆谢谢！
