详细内容：蒸黄了怎么办？
答案： 馒头蒸熟后，发现碱大发黄时，将蒸锅的水舀出一部分，然后往锅里加进一些醋，再将发黄的馒头蒸15分钟左右，碱遇酸发生中和反应，馒头就变白了，且无碱味。 提问者对答案的评价：☆☆☆谢谢！
