网友提供的参考答案:
你只须准备一口炉子.金属锅杓.筷子.糖.小苏打粉.
将糖置入锅杓内(不超过半杓)再放到炉上小火加热.一边搅拌.一边加热..
慢慢的糖呈现冒泡且浅黄褐色时加入小苏打.迅速搅拌两下..焦糖浆会急速膨胀起来.马上离火放凉再敲下即可.
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你只须准备一口炉子.金属锅杓.筷子.糖.小苏打粉.
将糖置入锅杓内(不超过半杓)再放到炉上小火加热.一边搅拌.一边加热..
慢慢的糖呈现冒泡且浅黄褐色时加入小苏打.迅速搅拌两下..焦糖浆会急速膨胀起来.马上离火放凉再敲下即可.