苏格兰牧羊犬最主要的外在特点是耳朵折起。休息时，苏格兰牧羊犬的耳朵向前折叠，半立着；警惕时，耳朵会在脑袋上竖起，3/4时直立，1/4耳朵尖向前折叠。
有些人为了让自己的牧羊犬看起来像苏格兰牧羊犬，还专门给它做手术，请有经验的人，在耳朵内侧用小刀划一刀，然后向前包扎二周成为折耳。这种虽然属于小手术，但是也容易造成伤口感染，所以要慎重。
苏格兰牧羊犬很久以前的作用就是在牧场负责警卫，避免牛、羊、马等逃走或遗失，也保护家畜免于熊或狼的侵袭。1860年以后，由于维多丽亚女王的喜爱，苏格兰牧羊犬逐渐开始成为玩赏犬，但它保卫家园的本性却一直存在着。所以它也是灵气十足的犬类。
至于苏格兰牧羊犬价格，根据其品种的纯正程度，毛色的外观感觉，月龄的不同等等价格在几百至几千元不等。
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