红烧咕噜肉的做法

红烧咕噜肉的做法

红烧咕噜肉的做法，想吃好的菜就要付出辛苦的，所以这个菜是给大家一个很好的享受拉！

 主料：花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精8克、白糖5克、鸡汤50克、麻油5克、生粉50克、老抽王10克。

    做法：

    第1、五花肉去皮切成块，用少许盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀，冬茹切片，姜切片，葱切段。

    第2、烧锅下油，油温150度时下入肉块炸至金黄至熟捞起待用。

    第3、锅内下油，下入冬茹、生姜、炸肉块，注入鸡汤，用中火烧开，调入盐、味精、白糖、老抽王烧至汁浓时，放入葱段，用湿生粉打芡入碟即成。
搞自:生活频道